2021年02月16日

茨城県水戸市 そば処「そばの実」

 茨城県水戸市のそば処「そばの実」は、古民家風のお洒落な店内で、座敷席にグループ用の個室、テーブル、カウンターと豊富にそろっています。
 自家石臼挽き製粉のそばは細く喉越しも良く、満足できる味わいです。
今回は精進揚げそばを頂きましたが、そばつゆとは別に用意された天汁と仕上げのそば湯の濃さにこだわりを感じました。
そば以外にも、一品料理のメニューも豊富で、夜の宴会などにも使える便利な店です。

 新メニューの追加
 茨城の銘柄豚「ローズポーク」を使用した、豚肉のつけ汁がありました。

 久しぶりに来ました。
 やっぱり又同じ精進揚げそばを注文していました。
 相変わらずの細くて歯切れの良い蕎麦です。
 残念ながら、メニューには限定の十割蕎麦がなくなっていました。
 詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。

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posted by pony at 04:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦