栃木県那須町 そば処「伊王野 水車館」

　道の駅の施設内にあるレストランで、混み合っているのは相変わらずで、開店前からお客さんが並んでいました。

今回は数量限定の、水車ざるを頼みました。
　地元の蕎麦粉を水車で挽いた蕎麦で、色が濃い緑色なので、一瞬茶そばと勘違いしてしまう程です。
　地元の蕎麦でこの色なのだそうです。
　旨みが染み出てくる美味しい蕎麦でした。
　これなら混み合うのは当然です。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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