新潟県上越市のそば処「かやの」は、街中の広い道路沿いにあり、駐車場は建物の後ろにあります。
人気のお店のようで、直ぐに駐車場が満杯になり、狭い入口で、車が入るに入れない、出るに出られない状態になってしまいます。
いかにも地元使いのお店の雰囲気で、低料金で、夫婦二人で切り盛りしているお店です。
女将のテキパキとした接客で気持ち良く食べられます。
メニューには、「手打ち、化学調味料は一切使用していません。」と書かれています。
おろし大根そばを頂きました。
腰のあるそばと、程よい辛さの汁と大根すりの汁でお腹もさっぱり。
庶民に優しいお店です。
いかにも地元使いのお店の雰囲気で、低料金で、夫婦二人で切り盛りしているお店です。
女将のテキパキとした接客で気持ち良く食べられます。
メニューには、「手打ち、化学調味料は一切使用していません。」と書かれています。
おろし大根そばを頂きました。
腰のあるそばと、程よい辛さの汁と大根すりの汁でお腹もさっぱり。
庶民に優しいお店です。
詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。