2022年08月11日

栃木県那須町 そば処「伊王野 水車館」

 栃木県那須町のそば処「伊王野 水舎館」は、道の駅の施設内にあるレストランで、平日のお昼前だというのに、満員で、順番待ちのにぎわい。
 細めの手打ちで腰がありおいしい、盛りも多く、リーズナブル。
 つゆは甘めの濃い口 周りの人の様子から、天もりそばが良かったかも。


 しばらくぶりで再び訪れました。
 混み合っているのは相変わらずで、開店前からお客さんが並んでいました。
今回は数量限定の、水車ざるを頼みました。
 地元の蕎麦粉を水車で挽いた蕎麦で、色が濃い緑色なので、一瞬茶そばと勘違いしてしまう程です。
 地元の蕎麦でこの色なのだそうです。
 旨みが染み出てくる美味しい蕎麦でした。
 これなら混み合うのは当然です。
 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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posted by pony at 04:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦