茨城県つくば市 そば処「そば一」

　茨城県つくば市のそば処「そば一」は、カーナビで行くとちょっと分かりづらかったのですが、何のことはない、カスミの第二駐車場の脇にありました。

　駐車場に着いても探してしまいましたが、レストランが並んだ一画の奥に、常陸秋そばのぼりが立ち、それと分かりました。
　セットメニューもありましたが、私は国産の鴨汁そばと連れが、暖かいかい山芋の蕎麦を注文。
　蕎麦は県西の常陸秋そばとのこと、堅く腰のある美味しい蕎麦でした。
　蕎麦は評判通り、美味しかったですが、あいにく汁がぬるくて残念・・・
　連れの山芋そばもぬるかったとか・・・
　でも最後の蕎麦湯は真っ白。
　天せいろが美味しいと聞いていたので、ここは、冷たい蕎麦か天丼セットが正解のようですね。
　残念、次回は天丼セットで！

　詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。

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