茨城県水戸市 そば処「東前田舎そば」

　茨城県水戸市のそば処「東前田舎そば」は、以前、もりそばを食べましたが、本当に田舎そばなので、もりで食べるよりも、けんちんで食べたほうが合うはずと、再びトライ、けんちんそばはメニューにあったんですが、つけけんちんがなく、試しに聞いてみたら、OKなので一安心。

　水の他に、まず、お茶代わりの蕎麦湯（蕎麦湯の中に蕎麦汁で味付けして、薬味を少し入れたもの）をいただきました。
　いつも最後に飲んでいたものを最初から頂き、感謝！！　けんちんは田舎風らしく、少し濃い目の味付けで、蕎麦はきれいに太く切られた蕎麦で、丁寧な仕事を感じました。
　そばの上にはわかめが乗っており、そばの香りを大事にしている事を感じました。
　やはり思ったとおり、けんちんに合う蕎麦で、おいしく頂きました。
　最後の蕎麦湯も白く、量も多く頂き、全部飲み干し、おなか一杯になりました。
　これがやはり田舎そばの醍醐味ですね。

　しばらくぶりで又、つけけんちんを食べに来ました。
　甘口のけんちんに常陸秋そばが染み込み、美味しく頂きました。
　先日別な場所でぬるいつけけんちんを食べたばかりですが、ここはさすがごま油が浮いた熱々のけんちんです。
　やっぱりこれでなくちゃ美味しくありません。
　そばの量が多く、お腹にどっしりと来ました。
　それにしてもお昼は相変わらず凄い人気です。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。

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