茨城県常陸太田市 そば処「宝来館」

　茨城県常陸太田市のそば処「宝来館」は、温泉旅館ですが蕎麦も食べられます。

　ここのそばは二八とのことですが、蕎麦自体が旨いために、汁などいらないくらいの美味しさです。

　水はここの鉱泉を利用しているらしく、水と蕎麦との相性のせいでしょうか、美味しいのです。
　蕎麦だけを目的に食べに来ている人（仕事の途中？）もあり、うなずけます。
　今回は、つけけんちんそばを注文しました。
　触れないくらいに熱くなった器に盛られたけんちんには、ゴマ油が浮いています。
　けんちんはこうでなくっちゃいけません。
　ぬるいけんちんは美味しさ半減！
　もっと宣伝すればいいのに！と、このままでいい！との両方の気持ちです。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。

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