群馬県沼田市のそば処「そば陣」

　群馬県沼田市のそば処「そば陣」は、国道１２０号線沿いにあり、直ぐに分かります。

　十割蕎麦が食べられると聞いてやってきました。
　店の入口には、お勧めメニューの山菜天そばの案内が貼り出されていました。
　周りは丁度桜の満開の時期で、山菜もピークの時期なのでしょう。
　注文を取りに来た女将も、今の時期だけのお勧めなんでぜひどうぞと勧められ、頼んで見ました。
　出てきた山菜の天ぷらの豪勢なこと、食べきれないほどの量で、しかもサクサクで、ほのかな山菜の苦みを感じながら、美味しく頂きました。　
　蕎麦は丸みを帯びた蕎麦で、つるつるののど越しの良い蕎麦で十割とは思えないくらいの滑らかさ。
　中辛のそばつゆで美味しく、お腹いっぱいになりました。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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