宮城県 秋保温泉「手打ちそばスズメのお宿ｆｆ店」

　宮城県の秋保温泉にある「手打ちそばスズメのお宿ｆｆ店」は、レストランの様な建物に大きく「田舎そば」の文字と「スズメのお宿」の文字も。
　後で分かったのですが、このそば店は、秋保大滝の近くに本店があるらしく、そしてこのお店の半分が「ｆ　ｆ」フォルテッシモというレストランで、同じ人が両方経営しているとの事です。
　店内はいかにも観光地のそば店の雰囲気ですが、出てきた田舎そばのもり蕎麦は黒く太く、噛みごたえ充分のそばです。
　のど越しもよく、田舎蕎麦の好きな人にはたまりません。
　汁は中辛で、どっぷりそばを浸けてすすれる辛さです。
　そばは山形産と北海道産を使っているそうです。
　小鉢もあり、見栄え良く盛られ、観光客にも喜ばれそうなお店でした。
　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

　
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