新潟県上越市 そば処「かのや」

　新潟県上越市のそば処「かのや」は、いかにも地元使いのお店の雰囲気で、低料金で、夫婦二人で切り盛りしているお店です。
　女将のテキパキとした接客で気持ち良く食べられます。
　メニューには、「手打ち、化学調味料は一切使用していません。」と書かれています。
　おろし大根そばを頂きました。
　腰のあるそばと、程よい辛さの汁と大根すりの汁でお腹もさっぱり。
　庶民に優しいお店です。
　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

　
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