2018年02月04日

宮城県蔵王町 「そば処翠嶺亭」

 宮城県蔵王町の「そば処翠嶺亭」は、店内に入ると、蒔きストーブがあるお洒落なお店で、ご主人と奥さんの二人で切り盛りしているお店です。
 蕎麦は会津産の二八そばで、もりと更科で選べます。
 最初に、暖かいそばがきが、サービスで出てきました。
 そばがきと、タレの汁が良く合い美味しかったです。
 出てきた蕎麦は歯ごたえ良く、喉越しの良い蕎麦で、汁は、辛目で蕎麦に良く合い、薬味なしで一気に食べられてしまう美味しさです。
 最後に出てきた蕎麦湯は真っ白で、ここに薬味とわさびを入れてご馳走様です。
 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。


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posted by pony at 04:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦
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