長野県高山村 「手打ちそば処峯本」

　長野県高山村の「手打ちそば処峯本」は、山田温泉の大湯足湯の前にあります。

　　場所柄、そばの他にも定食やラーメンなどもあり、田舎のファミリー　レストランの趣です。
　　お店は、創業１８０年という老舗で、ＴＶにもたびたび登場するそうで、色紙も貼られています。
　　蕎麦は、もり蕎麦が中心で、リーズナブルに食べられます。
　　添加物を一切使用せず、地元高山産の蕎麦粉を使った蕎麦というふれこみでやって来ました。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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