2020年07月27日

宮城県大崎市 そば処「蕎寿庵」

 宮城県大崎市のそば処「蕎寿庵」は、かなりの山の中にあるのですが、麓から、曲がり角という曲がり角には「蕎寿庵」ののぼりがたてられ、間違いなく来られました。
 並んで待たされるお店と聞き、開店前に行って見ました。
 確かに、平日の開店時でももうすでに満席でした。
 広いテーブルの落ち着く雰囲気のお店で、各テーブルには一輪挿しのお花が置かれています。 
 天ざるそばを注文しました。
 そばは、細く、水切りも良く、水っぽさを感じない固めの蕎麦でした。
 汁は中辛の食べやすい味で、好まれる味でしょう。
 店内の雰囲気とご主人の人柄と、親しみやすいお店でした。
 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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posted by pony at 04:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 温泉
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