長野県高山村のそば処「高山亭本店」は、須坂から高山村に向かう途中の道路沿いにあり、大きな立派な蔵のお店です。
いかにも観光客向きのお店ですが、リーズナブルで、地元のファミリーレストランのように、メニューも豊富で、盛りも良く、家族で来られる面白いお店です。
店内はお洒落な落ち着いた民芸調のお店です。
くるみ蕎麦を注文しました。
コッテリの胡桃のタレに蕎麦の汁を混ぜ、コクのある旨み満載のタレに、さっぱりの冷たい蕎麦が合わさり、スッキリとのどを通って行きます。
ゴマダレが汁の追加で薄まると、今度は汁本来の辛味が増し、二度も蕎麦の味を楽しむ事が出来ました。
セットメニューも豊富なので、家族連れにはとても良い場所です。
店内はお洒落な落ち着いた民芸調のお店です。
くるみ蕎麦を注文しました。
コッテリの胡桃のタレに蕎麦の汁を混ぜ、コクのある旨み満載のタレに、さっぱりの冷たい蕎麦が合わさり、スッキリとのどを通って行きます。
ゴマダレが汁の追加で薄まると、今度は汁本来の辛味が増し、二度も蕎麦の味を楽しむ事が出来ました。
セットメニューも豊富なので、家族連れにはとても良い場所です。
詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。
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