長野県飯綱町 農家レストラン「日和」

　長野県飯綱町の農家レストラン「日和」は、近くの「よこ亭」の姉妹店で、「雪中保存」の蕎麦を出しているとのことで来てみました。

　しかもここは最近リンゴ祭りで有名になってしまった、農産物直売所の「さんちゃん」の駐車場にあり、私もリンゴの購入の後来てみました。　　
　リンゴ祭りが終わってもそれなりにお客さんがいました。
　お店はセルフ式です。
　でも値段は強気です。
　豚肉のつけ汁蕎麦を注文しました。
　そばはそれなりに歯ごたえがありましたが、豚肉の肉汁の出汁感が薄く、ちょっと物たりません。
　今後に期待します。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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