山形県戸沢村 長三郎そば

　山形県戸沢村の「長三郎そば」は、村役場の近く、国道４７号線沿いにあります。

　店の前と東側に駐車場があります。
　そばが無くなり次第終了と聞き、急いで行ったのですが逆に早すぎたようで、丁度暖簾を出している最中でした。
　蕎麦は地元戸沢村産の最上早生を使用した外一との事。
　そして珍しくけんちん蕎麦もありました。
　先ずは、最初にきくらげときんぴらが出てきます。
　きくらげはそばつゆで煮込んだのか濃いめの味で、どちらもいいお味。
　板蕎麦は量も多く、歯ごたえもある食べ応えのある蕎麦でした。
　そしてカリカリさらさらに揚がった野菜天も美味しく、しかもリーズナブル。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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