2022年02月19日

茨城県笠間市 そば処「尚庵」

 茨城県笠間市のそば処「尚庵」は、久しぶりに訪れました。
 お昼時、お店の前には車がぎっしりで混みあっていました。
 今回は、舞茸天そばに鶏天とイカの唐揚げを注文。
 蕎麦は二八と十割があり、どちらでも選べます。
 程よい辛口の汁と蕎麦が良く合い、美味しく頂けました。
 蕎麦湯の中に入れた、薬味の山葵は摺りおろしの生ワサビ、山葵の香りがツーンと鼻にきます。
 最後の〆の蕎麦湯にも満足。
 詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。

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posted by pony at 04:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦
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