2022年03月31日

秋田県仙北市 そば処「そば五郎」

 秋田県仙北市のそば処「そば五郎」は、田沢湖駅前のロータリーにあります。
 お店は、駅側の正面と後ろの駐車場に抜ける裏側の入り口があり、入り口の大きな看板には、「田沢湖市」と書かれ、店内は田沢湖の物産館になっており、名物の蜂蜜やお土産の品、農産物の直売所にもなって、その一画にそば処「そば五郎」があります。
 そば五郎はこの辺の有名店らしく、他にもお店があるようです。
 昼時、お客さんで満席ですが、駅前のお店なので回転は早く、直ぐに食べられました。
 そばは田沢湖周辺の地そばで、自家製麺の十割そばが食べられると聞いてやって来ました。
 天せいろを注文しました。
 十割と言ってもつるつるのそばで、食べやすい二八の様な食感でした。
 汁が極甘の辛い珍しい味です。
 この地方の味なのでしょうか。
 寒い所には意外にこの甘い味が多いのかも。
 好みの分かれるところです。 
 値段は比較的リーズナブルなお値段です。
 詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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posted by pony at 04:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕎麦
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