茨城県水戸市 そば処「風」

　茨城県水戸市のそば処「風」は、民家の一部屋一部屋が個室のテーブル席になっており、通されたのは、広い池のある日本庭園を眺める奥の部屋でした。

　一部屋一組なので二人連れにもグループにも重宝な部屋です。
　ＨＰにも書かれていた「隠れ家」の文字にも納得です。
　蕎麦は、金砂郷産常陸秋蕎麦の十割蕎麦で、挽きぐるみで出されています。
　さすが金砂郷産、香りも強く、粘りのあるそばでした。
　そばと一緒にかわいいつきだしもあり、これがかわいいんです。
　最後に出て来たそば湯には、蕎麦の実が入れられており、蕎麦のこおばしい香りがしたりして、一味違ったお店でした。

又来ました。
　今回は、胡麻だれ蕎麦でした。
　白ごまに薬味にキュウリのスライスが。
　濃い胡麻の味にさっぱりのキュウリが面白い組み合わせでした。
　楽しみの、相変わらずのサービスの突き出しで、色々味を楽しんだ後に、メインの胡麻の味が、どっしりと口の中に広がり、十割蕎麦との味の共演を楽しめました。
　いつ来ても美味しいお店です。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。

よろしかったら下のクリックをお願いします。