新潟県胎内市 そば処「ろくべー」

　新潟県胎内市の蕎麦処「ろくべー」は、中条黒川バイパスの旧道沿いにあります。

　駐車場は、店の前には４台、その他に店側の北４０ｍ程先に広い駐車場がありました。
　お店は渋い古民家で、土間のテーブル席と座敷に分かれています。
　天井には太い梁が走り、落ち着いた雰囲気です。
　お店のＨＰで見た、六平そば（十割蕎麦）を注文しました。
　色の黒い、ややしゃりしゃり感を感じる、十割独特の噛み応えのあるそばで、汁は中辛で食べやすい味でした。
　小鉢と漬物もついて、飽きずに食べられます。
　最後のそば湯も真っ白で、そば汁に薬味と一緒に入れて飲み干しました。
　ごちそうさまでした。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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