宮城県蔵王町 そば処「賛久庵」

　宮城県蔵王町のそば処「賛久庵」は、遠刈田温泉の町外れの、蔵王エコーライン方面に行く途中の道沿いにあります。

　入り口から民芸調のイメージですが、館内はまさに民芸博物館のよう。
　座敷に上がると、畳敷きの座敷に、洋式テーブルがあり、腰の痛い年寄りには、なんとも落ち着くありがたいテーブルですね。
　メニューには二八と三七のそばメニューがあり、当然二八のざるそばを頼みました。
　そばは蔵王産のそば粉を女将が手打ちするそうで、腰のあるそばでした。
　そしてここの名物のそばコロッケを頼んでみました。
　そばコロッケはクリームコロッケの小麦粉の代わりにそば粉を使用したもので、ほのかにそばの香りがしました。

　詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。

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